روابط للدخول

ربما لم نتوقف كثيرا عند قرين الغذاء والحياة والديمومة " الخبز"، إذ يرى بعض الباحثين ان اكتشاف الإنسان للقمح ومن ثم صناعته الخبز يمثل القفزة الحضارية الكبرى التي حققها للانتقال من مرحلة الهمجية الى مرحلة الحضارة.

حظي الخبز بتقديس كبير لدى اغلب الشعوب ، وأحيط بهالة من القدسية في العراق القديم، و ارتبط وثيقا بقوت الناس، فالعراقيون ياكلون الخبز في وجباتهم الثلاث وما زال الكثير منهم يحاذر سقوط كسر الخبز على الأرض. وإذا ما وجدها بعضهم سارع بتقبيلها ووضعها بعيدا عن موطئ
الأقدام، فضلا عن استحضارهم الخبز والتنور في حلفهم وأمثالهم اليومية فقالوا:
وحق الخبز والملح


وحق هلتنور الحار وملايكة الخضار
هالخبز من ذاك العجين ـــ اشارة الى شيئين من معدن واحد
و"اللي أمه خبازة ميجوع "!! ويضرب لمن لا يحرم من نتاج حرفته.
كلمن يحود النار لكرصته
وهل ننسى "عبالك خبز باب لاغا حار ومكسب ورخيص!!

أدعوكم اصدقاءنا الى لقاء عند الخبز والتنور وجذورها في حياة العراقيين: دلالات وتفاصيل وثقافة نتداولها مع الباحثة في التراث السيدة أيار أحمد، وهله ومرحبا.
يمكن الاستماع إلى تسجيل الحوار في الملف الصوتي.
XS
SM
MD
LG