روابط للدخول

التنور الطيني في النجف ما يزال يقاوم الانقراض


ايسر الياسري – النجف

شحة الوقود وغلاء أسعاره في العراق يعتبر من أهم الأسباب التي تقف وراء مقاومة العديد من الوسائل التقليدية القديمة للطبخ أو التبريد أو التدفئة الانقراض. فعلى الرغم من غرق الأسواق العراقية بأنواع وموديلات مختلفة من الأفران الكهربائية والغازية ما تزال العوائل العراقية في الريف والمدينة تحرص على اقتناء التنور الطيني. وتشتهر النجف بصناعة افضل أنواع التنور الطيني. لنتعرف على أسرار هذه الصناعة التقليدية وأسباب تفضيل العراقيين لخبز التنور الطيني على غيره من الأفران دعونا نتابع تقرير مراسل إذاعة العراق الحر الذي يفتح شهيتنا لتناول كسرة خبز ساخن من تنور أهلنا في النجف..

على صلة

XS
SM
MD
LG