روابط للدخول

حيرة ربات البيوت عند إعداد وجبة الإفطار في شهر رمضان


أحمد الزبيدي - السليمانية

في شهر الخير والبركة شهر رمضان تزداد حيرة ربات البيوت عند إعداد وجبة الإفطار, حيث تحرص الأمهات العراقيات على تلبية رغبات أفراد الأسرة ويعملن بكل جهدهن على إعداد مائدة رمضانية مليئة بأطيب الأكلات, رغم هموم الحياة اليومية ومشاكل الماء والكهرباء وارتفاع أسعار المواد الغذائية, دعونا نرافق مراسل إذاعة العراق الحر أحمد الزبيدي في جولته على عدد من المطابخ العراقية ورمضان كريم.. أحمد الزبيدي و التفاصيل...

مع قدوم شهر مضان المبارك تبدا ربة المنزل العراقية باستعراض مهارتها في طبخ العديد من الاصناف التي قد تقدم خلال شهر رمضان منها شوربة العدس مثلا ولكن تنوع الاذواق في العائلة الواحد خلق حيرة جديدة تضاف على حيرة ربة المنزل العراقية وهي كيفة ارضاء جميع افراد العائلة الواحده؟؟؟؟....!!! هل من خلال طبخ عده اصناف خلال الوجبة الواحدة ام طبخ صنف واحد يرضي جميع الاطراف وهنا تظهر حيرة من اخر ماهو الصنف الذي سيرضي جميع افراد الاسرة خصوصا مع غياب العديد من مفردات البطاقة التموينية..
اذاعة العراق الحر تجولت في عدد من المطابخ العراقية والتقينا عدد من ربات البيوت اثناء اعداد وجبة الفطور ويدات الجولة مع ام محمد التي تحدث عن الحيرة التي يتسبب فيها تنوع الاذواق
اما ام ريا فقد قدمت عدد من النصائح لربات البيوت الجدد كونها صاحبة خبرة طويله اذ تقول ام ريا انها متزوجة منذ اربعين عام تقريبا ولديها خمسة اولاد منها ان تكون الوجبات التي تقدم تحوي على العناصر الاساسية للتغذية كما ان الوجبة يجي ان تراعي جميع الاذواق كما يمكن الاستفادة من بقايا الطعام لعمل وجبات اخرى بدل ان يتم رميها في صناديق النفايات
نصائح اخرى تقدم بها الاعلامي المتخصص في الشؤون الاجتماعية ياسين الربيعي لربيات البيوت يرى انها قد تسهل كثيرا عمل ربه المنزل في رمضان وهي ان يتم الاتفاق قبل يوم بين افراد العائلة الواحدة على الفطور لليوم التالي
او القناعة بما يوجد وقول الحمد لله على كل شئ أي بمعنا ان يرضى الشخص بما اعدت له ربة منزله كونها قد بذلت جهودا كثيرة في اعداد هذه السفرة

رغم انها وجبة واحده الا انها تسبب الحيرة لدى العديد من ربات البيوت على حد تعبير العديد منهن الا ان السفرة العراقية تبقى هي السفرة الالذ والاطيب في جميع السفر الرمضانية كونها تحمل صبر و طيبة الام العراقية حتى وان كانت هذه السفرة في اقاصي الارض ...وكل عام وامهاتنا بالف خير.

على صلة

XS
SM
MD
LG